Kandungan Gizi dan Manfaat Labu Siam

Kandungan Gizi dan Manfaat Labu Siam. Labu siam atau juga populer disebut dengan nama manisa adalah buah dari tanaman yang merambat dengan cara berpegangan pada media dengan sulur-sulurnya yang ulet. Tanaman ini membutuhkan media tumbuh berupa tanah yang lembab dan basah, dan bisa tumbuh dengan sangat cepat. Buah ini memiliki kulit yang tipis, berwarna hijau pucat dan memiliki beberapa alur vertikal di permukaan kulitnya.

Selain di Indonesia labu siam tumbuh hampir di seluruh wilayah Afrika dan Asia, berwarna hijau cerah, dagingnya empuk berwarna putih, buahnya berbentuk lonjong memanjang, sedikit bergetah. Tumbuh menjulur di permukaan tanah dan bisa merambat.

Ada petani yang menanam labu siam dengan hanya diletakkan begitu saja pada permukaan tanah. Tetapi untuk mendapatkan labu berkualitas sebaiknya labu siam tumbuh menggantung dengan bebas. Ukuran buah labu siam bermacam-macam, ada yang sangat besar, sedang seukuran genggaman tangan hingga kecil.

Kandungan labu siam

Labu siam harganya cukup murah jika harus dibandingkan dengan manfaatnya. Mungkin karena proses penanamannya yang cukup mudah sehingga hasilnya melimpah.

Buah atau sayur labu siam mengandung banyak air sehingga memiliki kandungan mineral yang baik. Belum lagi vitamin C, niasin atau B3 dan fosfor yang sangat baik bagi daya tahan tubuh dan tulang.

Tak hanya itu, dari zat besi hingga tembaga juga terdapat dengan lengkap di dalam daging buah labu siam. Karena teksturnya yang lembut, labu siam banyak disukai masyarakat sebagai isi sayuran lodeh atau tumis.

Manfaat labu siam

Seperti yang saya sebutkan diatas, labu siam banyak dimanfaatkan sebagai bahan masakan yang sudah tidak asing dimana-mana. Penggunaannya yang lumrah ini tak beriringan dengan pengetahuan masyarakat terhadap manfaatnya bagi tubuh.

Bagi penderita kolesterol berlebih tak perlu ragu-ragu untuk mengkonsumsi labu siam. Labu siam memiliki kandungan kalori yang minimal, ditambah dengan kandungan serat dan vitamin C sebagai antioksidan dapat menjaga jumlah kolesterol seseorang tetap dalam kadar yang normal.

Labu siam dapat menjadi diuretik alami yang dapat mengontrol keseimbangan cairan dalam tubuh serta menjaga tekanan darah tetap dalam batas normal. Cocok sebagai diet orang yang mempunyai permasalahan pada ginjal.

Untuk ibu hamil, sangat disarankan mengkonsumsi kukusan labu siam secara teratur karena kandungan asam folat yang sangat tinggi. Asam folat adalah zat gizi yang dapat mencegah risiko terjadinya kecacatan pada janin serta baik untuk perkembangan fungsi otak janin. Selain mendapatkan asam folat dari susu hamil, ada baiknya juga bila ditambah dengan asam folat nabati yang didapat dari labu siam.

Yang lebih mencengangkan, labu siam juga mengandung flavonoid sebagai antioksidan. Bayangkan, disamping kadar vitamin C yang tinggi ditambah juga dengan flavonoid, tentunya akan menjadi gabungan antioksidan yang sangat baik. Banyak peneliti mempelajari dan menemukan bahwa labu siam merupakan salah satu anti kanker yang wajib dikonsumsi.

Sumber : alamtani.com

Salam.

Semoga bermanfaat.

Read more

Tips Alami Menurunkan Resiko Penyakit Jantung

Tips Alami Menurunkan Resiko Penyakit Jantung. Penyakit jantung  merupakan penyebab utama kematian di era modern sekarang ini. Tak hanya di negara maju, di negara berkembang seperti Indonesia juga demikian. Perubahan lingkungan, pola makan, gaya hidup, merupakan sebagian penyebab meningkatnya kasus penyakit jantung ini.

Ciri-ciri sakit jantung sering diabaikan karena banyak penderita merasa tidak mungkin terkena sakit jantung, baik karena merasa mereka masih muda, atau karena mereka merasa badannya cukup kuat dan terlatih. Padahal penyakit jantung tidak mengenal hal-hal tersebut.

Nah mari membiasakan gaya hidup sehat agar penyakit berbahaya ini tidak hinggap di tubuh anda dan berikut tips-tips sederhana cara menurunkan resiko dan mengobati sakit jantung secara alami yang bisa anda praktekkan.

Rajin Berolahraga

Anda tidak perlu olahraga yang berat, cukup melakukan olahraga ringan, karena bisa membantu untuk menurunkan resiko serangan jantung. Lakukanlah olahraga seperti jalan pagi, bersepeda, atau berenang yang dapat melatih kardio anda. Jika anda belum berolahraga secara rutin (atau bahkan tidak berolahraga sama sekali) selama bertahun-tahun, mulailah secara perlahan: cobalah berjalan kaki selama 15 menit per hari, 5 hari dalam 1 minggu, dan secara bertahap tingkatkan durasi nya menjadi 30 menit setiap hari.

Perhatikan Pola Makan

Makanlah makanan yang banyak mengandung serat. Perbanyak sumber protein dari kacang-kacangan, ikan, dan kurangi daging merah. Karena daging sarat akan kolesterol yang bisa menyumbat saluran arteri yang menjadi sebab terjadinya penyakit jantung koroner. Apabila Anda suka makan daging, pilihlah yang tidak mengandung lemak. Memilih makanan yang sehat saja dapat menurunkan resiko serangan jantung 24 persen.

Baca : Cerdas Dalam Memilih Makanan

Stop Rokok

Merokok bisa merugikan kesehatan diri kita, bahkan orang lain yang berada disekitar kita. Merokok menjadikan indicator kesehatan jantung anda menjadi lebih buruk: merokok menyebabkan inflamasi – tidak hanya pada paru paru anda namun inflamasi pada seluruh bagian tubuh anda – yang dapat mengakibatkan aterosklerosis, penggumpalan darah, dan risiko terkena serangan jantung. Jadi, berhenti merokok adalah salah satu kiat penting bagi anda untuk mengurangi risiko ini.

Hindari Berat Badan Berlebih

Berat badan berlebih atau Obesitas dapat memicu munculnya penyakit jantung. Bila anda mempunyai berat badan berlebih, turunkanlah berat badan anda. Menurunkan berat badan adalah salah satu cara untuk mengurangi resiko stroke atau serangan jantung.  Dengan menurunkan berat badan, terutama bagi yang mengalami obesitas, maka kolesterol jahat akan berkurang, dan dapat memperlancar peredaran darah.

Baca : 6 Dampak Serius dari Berat Badan Berlebih

Kontrol Gula Darah Anda

Jika anda juga memiliki diabetes, sangatlah penting bagi anda untuk mengendalikan gula darah anda. Gula darah yang tidak terkendali dapat meningkatkan risiko terkena penyakit arteri koroner, serangan jantung, dan stroke, sehingga salah satu bagian dari perawatan jantung anda adalah dengan mengontrol diabetes anda.

Jaga Kebersihan dan Kesehatan Gigi

Gigi yang bersih dan sehat bisa menurunkan resiko anda mengalami serangan jantung. Menyikat gigi secara teratur sangat baik bagi kesehatan jantung. Bakteri yang tersembunyi sangat berbahaya sebab ketika terjadi infeksi pada gusi, dapat berimbas pada organ jantung. Jadi, bersihkan gigi secara teratur.

Hidup Sabar

Sabar dalam menghadapi stres kehidupn sekarang sangat penting. Karena pemacu stres itu selalu ada di depan mata anda. Banyak kasus serangan jantung dipacu oleh sikap anda menghadapi stres ini. Sikap yang tidak sabar dan sering marah-marah dapat memicu terjadinya serangan jantung.

Perbanyak Senyum

Hiasilah selalu wajah anda dengan senyum. Selain ibadah, senyum itu obat dan senyum yang anda sebarkan kepada siapapun juga akan kembali kepada anda sendiri. Senyum membuat anda lega, senang dan emosi anda mudah dikontrol.

Bersyukur

Sering bersyukur akan membantu tubuh anda lebih tenang sehingga tidak ada lagi perasaan tak nyaman yang dapat memicu ketidaknormalan dalam tubuh seperti depresi dan stres. Saat depresi, jumlah hormon dalam tubuh akan meningkat dan mengancam kesehatan jantung.

Kenali Gejala yang Muncul

Dengan mengenali gejala serangan jantung , resiko kematian anda akibat serangan jantung juga menurun. Dengan mengenal gejala-gejala itu, tentu anda akan leibih cepat mencari pertolongan. Penyakit jantung tidak mengenal batas umur, bisa menyerang orang tua maupun anak muda.

Sakit jantung harus kita waspadai sejak dini dengan mengkonsumsi makanan sehat untuk jantung dan melakukan latihan untuk kesehatan jantung. Mulai biasakanlah pola hidup sehat anda dan ajari pula anak-anak anda untuk membiasakan pola hidup sehat.

Salam,

Semoga bermanfaat.

Read more

4 Manfaat bagi Tubuh Bila Konsumsi Ikan secara Teratur

4 Manfaat bagi Tubuh Bila Konsumsi Ikan secara Teratur. Mungkin anda sudah mendengar manfaat ikan yang baik bagi tubuh karena kandungan asam lemak omega-3 yang tinggi. Untuk mendapatkan manfaat sehat tersebut, setidaknya anda menambahkan menu ikan sebanyak dua kali seminggu.

Tentu saja, tak semua jenis ikan memiliki kandungan omega-3 yang tinggi seperti salmon, tuna, sarden dan makarel. Tak peduli jenis makanan laut apa yang kamu pilih, makanan laut menyimpan manfaat sehat bagi hati dan ingatan kamu.

Ikan Laut

Melansir dari cheatsheet, berikut ini merupakan deretan makanan yang simpan manfaat sehat jika mengonsumsi makanan laut dua kali dalam seminggu.

1. Mengurangi risiko pikun

Studi terbaru yang dipublikasikan dalam Journal of American Medical Association (JAMA) menemukan bahwa mengonsumsi ikan setidaknya dua kali seminggu mengurangi risiko alzheimer hingga 47 persen. Hal ini juga didukung oleh temuan beberapa penelitian yang menunjukkan manfaat makanan laut untuk mencegah demensia.

2. Menurunkan risiko penyakit jantung

Sebuah temuan penelitian yang diterbitkan dalam jurnal yang sama (JAMA) menunjukkan bahwa mengonsumsi ikan dua kali seminggu menurunkan risiko kematian akibat penyakit jantung. Ini karena kandungan omega-3 yang tinggi di dalamnya.

3. Mengurangi peradangan

Dalam beberapa kasus, peradangan dalam tubuh dapat merusak pembuluh darah dan memicu penyakit jantung. Untungnya, mengonsumsi ikan dua kali seminggu membantu menurunkan risiko tersebut.

Selain itu, mengonsumsi ikan juga dapat meringankan rasa sakit dan kerusakan sendi akibat rheumatoid arthritis, meskipun tidak memperlambat perkembangan penyakit.

4. Menurunkan tekanan darah tinggi
Tekanan darah tinggi merupakan penyebab utama serangan jantung dan stroke. Jika kamu memiliki tekanan darah tinggi yang serius, mengonsumsi ikan dua kali seminggu membantu kamu mengurangi risiko komplikasi kesehatan. Konsumsi ikan akan membantu tubuh mengatur kadar kolesterol dengan lebih baik.
Jadi, tak ada salahnya untuk merombak menu dengan menambahkan makanan laut, terutama ikan dalam daftar makanan sehat kamu, kan? Selamat mencoba!

Sumber : merdeka.com

Salam,

Semoga bermanfaat.

Read more